Die Burg Skály (auch Bišofštejn oder Katzenštejn; Burg Katzenstein; auch Burg Bischofstein) befindet sich in Skály (Bischofstein), einem zur Stadt Teplice nad Metují (Weckelsdorf) gehörenden Ortsteil. Sie liegt nahe der Adersbach-Weckelsdorfer Felsenstadt im ostböhmischen Okres Náchod in Tschechien.

Die Burg Skály wurde erstmals 1393 als Skála (Fels) erwähnt. Damals gehörte sie dem Matthäus Salava von Lipá (Matej Salava z Lipé), der von hier aus die Landesgrenze zum schlesischen Herzogtum Schweidnitz verteidigen sollte.

1662 erwarb das neu gegründete Bistum Königgrätz die zerfallene Burg mit dem dazugehörigen Wirtschaftshof als Dotation für das Domkapitel. Ort und Burg wurden ab diesem Zeitpunkt in Bischofstein umbenannt.

Der erste Königgrätzer Bischof Matthäus Ferdinand Sobek von Bilenberg ließ im Vorhof der ehemaligen Burg ein kleines Schloss errichten, das vom Domkapitel als Sommerresidenz genutzt wurde. Schloss und Herrschaft Bischofstein blieben bis 1948 im Besitz des Bistums.